首先需要說明的是，本文所說的金屬探測儀，并非是用于地下探測、物理探測、或者用來探寶的儀器，而是指用于檢測生產企業生產的產品中是否混入有異物的金屬檢測設備。金屬探測儀樣子參見下圖：

目前金屬探測儀的應用已經非常廣泛，適用于肉制品、脫水蔬菜、烘焙食品、腌制品、火鍋底料、休閑食品、衛生用品、服裝面料、制藥、化工原料等各個行業的金屬異物檢測。其中食品金屬探測儀（即用在食品行業的，檢測食品用的探測儀）使用相當普遍，我們知道，隨著工業自動化進程的逐漸加快，許多生產企業都在開始采購各種自動化設備，以實現自動化生產，這其中要數食品生產企業為典型案例。

現在已經越來越多的食品廠家的生產加工實現了自動化流水線作業，但是這種作業方式也存在一些弊端，其中的一個弊端是“異物的侵入”。由于各種金屬材料制成的生產設備直接與食品接觸，另外加之長期使用出現磨損、損壞等問題，大大增加了金屬雜質混入食品中的風險，同時在設備維護、維修過程中產生的金屬物質也可能會進入食品中。因此一定要通過某些手段，把控、避免出現這種風險，這里在流水線的關鍵點處安裝食品金屬探測儀正是一種很好的解決方案，不僅可以實時檢測金屬異物，一旦探測出金屬還能自動將其排入回收箱、廢料箱內，確保有問題的產品在流向市場之前被妥善處理。

隨著社會的進步，人們生活水平的日益提高，以及國家制定出臺的各種標準要求，傳統的金屬探測儀已經越來越不能夠適應時代的變化，如今，新型的金屬探測儀的推出，無疑給各大企業增加了信心。下面給出這種新型金屬探測儀的優勢，以及性能參數：

1、先進的技術，符合人性化的設計，新型金屬探測儀硬件采用了高速DSP處理器、FPGA以及32位高性能微控制器相結合的硬件方案，搭載了智能型對話式的操作系統，支持向導模式，通過對話式進行操作，性能強大。選用LCD彩色屏顯示，可選擇的觸摸屏操作方式，不僅具有畫面簡潔、美觀大氣的特點，同時擁有友好的界面，操作簡單直觀，同時支持中英文（內部配備了中文輸入法，符合中國的使用習慣）。

2、新型金屬探測儀拋棄了傳統的雙通道方式，采用新型的檢測算法，具有高的檢測靈敏度，產品適應能力好，且穩定可靠，采用相位調節技術，使用優化后的相位追蹤算法，具備自動產品效應抑制能力。

3、快速確定參數，系統具備自動設定功能，產品通過后，系統自動分析產品的特性，并能夠自動推算出檢測該產品的合適參數值，具有記憶功能，可以自動識別金屬與產品。

4、新型金屬探測儀系統配備了多個用戶管理的功能，針對不同的崗位，設置不同級別的密碼，互不干擾，明確不同人員之間各自的權限和責任。

5、完整的數據庫功能，包括產品數據庫、產品計數庫以及檢測信息記錄庫。不僅可以保存100多種產品數據，同時系統帶有自動計數器，能夠記錄并顯示被測產品的良品數、不良品數、總計數，另外再加上實時檢測信息的記錄，極大地方便了用戶后續的查閱，遇到問題的時候能夠有據可依，實現可追溯的目的。

6、新型金屬探測儀安裝有打印機接口，用戶可以通過數據線將探測儀與打印機相接，實現實時檢測數據的打印與記錄。